欢迎光临英威信官方网站!

英威信10年品质

我们坚持原创设计 我们坚持与你共创价值
24小时咨询服务电话:

139-5194-3588

餐饮品牌定位包括哪些内容

2020-03-13
167

其实,不管是市场定位、产品定位还是品牌定位,其定位的内核的来源都是基于对顾客价值的判断。

彼得-德鲁克曾说:企业就是创造顾客。如果没有顾客,企业和产品其实都没有存在的意义和缘由。回到顾客的层面,才会寻找到市场定位、产品定位及品牌定位的核心。

因此,一个好的定位应该能回答德鲁克提出的四个经典命题:

第一、 谁是我们的顾客?

第二、 顾客重视的价值是什么?

第三、 我们怎么从这项生意中赚钱?

第四、 我们以适当的成本向顾客提供价值的内在经济逻辑是什么?

其中,谁是我们的顾客?就是市场定位需要回答的问题;顾客重视的价值是什么?其实说的就是产品定位,其产品定位需要回答的问题;而我们怎么从这项生意中赚钱?则是有关生意模式的问题;德鲁克提出的四个经典命题最后一项,我们以适当的成本向顾客提供价值的内在经济逻辑是什么?本质上就是品牌定位要回答的问题。

市场定位、产品定位、品牌定位分别定的内容其实非常简单:

市场定位定的是:卖给谁?

产品定位定的是:卖什么?

品牌定位定的是:你是谁?


解决“卖什么?”的问题依据的是顾客的诉求,即以顾客为中心,只需回答以下问题便可找到答案:


1、 顾客的需要和偏好是什么?


2、 何种方式可以满足这种需要和偏好?

3、 最适合这种方式的产品和服务是什么?

4、 提供这些产品和服务投入的要素是什么?

5、 使用这些投入要素的关键资产与核心能力是什么?

解决“你是谁?” 的问题依据的是品牌的VI、Slogan及所传达的品类联想、品质联想、利益联想、价值联想的总和。


它是和消费者建立更深层次的关联,在“思想、心灵和精神”上形成共鸣“解开灵魂的密码”, 因此,定义“你是谁?”不是做产品,不是做服务,而是在顾客脑子里寻找一个需求空白点,而后你告诉他“我是谁”。只有你是顾客脑子里希望出现的一个新角色,顾客才能记得住并在需要的时候找到你,才可能不去记忆跟你一模一样的人,这是品牌定位的威力。所以,品牌定位是一项针对客户心。


本文采自餐谋长聊餐饮营销学习平台所推送的文章,部分采编于各大媒体阅读量最高的文章及作者投稿,有些文章作者不详所以没有注明,如果涉及版权问题,请您与我们联系,我们将在第一时间处理!




更多相关案例

品牌设计
品牌战略
创意设计
营销落地
品牌设计 品牌设计
码上咨询
返回头部